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黑木耳水芹炒鸡蛋的做法步骤

1.备好的水芹去老根，洗净。

2.黑木耳提前泡发。

3.锅中烧水，给水芹焯水后，挤去水份切碎。

4.黑木耳剁碎，鸡蛋滴少许米醋打散。

5.锅中入油，炒香鸡蛋。

6.加入黑木翻炒几下。

7.再加入切碎的水芹。

8.加入盐，鱼露，炒几下就可以出锅。

9.蒸热窝窝头，配上一起吃。

小窍门&温馨提示

野菜清洗时加入少许盐，可杀菌，2、需要时焯水口味更好。